نوگٹس

نوگٹ ایک قسم کا کنفیکشنری ہے جو چینی یا شہد، بھنے ہوئے گری دار میوے، اور بعض اوقات کٹے ہوئے کینڈی والے پھل کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ یہ دنیا کے بہت سے ممالک میں مقبول ہے اور اکثر اسے چاکلیٹ اور دیگر میٹھوں میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ نوگٹ کی ایک طویل تاریخ ہے، اس کی ابتدا قدیم زمانے سے ہے۔ اس کا تذکرہ سب سے پہلے رومن ایمپائر کی ایک کک بک میں کیا گیا تھا، اور اس کے بعد سے بہت سی ثقافتوں نے اس کا لطف اٹھایا ہے۔

نوگٹ چینی، شہد اور گری دار میوے کو ملا کر بنایا جاتا ہے، اور پھر انہیں ایک ساتھ پکایا جاتا ہے جب تک کہ وہ گاڑھا پیسٹ نہ بن جائیں۔ اس پیسٹ کو پھر ایک اتلی پین میں پھیلا دیا جاتا ہے اور اس کے سیٹ ہونے تک ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر لطف اندوز کیا جا سکتا ہے۔ نوگٹ کو مختلف اجزاء، جیسے چاکلیٹ، گری دار میوے اور خشک میوہ جات سے ذائقہ دار بنایا جا سکتا ہے۔

نوگٹ کسی بھی موقع کے لیے ایک بہترین دعوت ہے۔ اس کا مزہ ناشتے کے طور پر لیا جا سکتا ہے، یا کیک اور دیگر میٹھوں میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ بہت سے کینڈی بارز اور دیگر کنفیکشنز میں بھی ایک مقبول جزو ہے۔ نوگٹ ایک مزیدار دعوت ہے جو یقینی طور پر ہر کسی کو خوش کرتی ہے۔

نوگٹس ایک مزیدار اور ورسٹائل ٹریٹ ہے جس سے مختلف طریقوں سے لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔ وہ توانائی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں اور انہیں ناشتے یا میٹھے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نوگٹس بھی زیادہ استعمال کیے بغیر میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ ان میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے وہ دوسرے میٹھے نمکین کا صحت مند متبادل بنتے ہیں۔ نوگٹس میں وٹامنز اور منرلز بھی ہوتے ہیں، جو جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ یہ فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جو نظام انہضام کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نوگٹس بھی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بنانے اور برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نوگٹس بھی اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں، جو جسم کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ نوگٹس بھی زیادہ استعمال کیے بغیر میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ ان میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے وہ دوسرے میٹھے نمکین کا صحت مند متبادل بنتے ہیں۔ نوگٹس میں وٹامنز اور منرلز بھی ہوتے ہیں، جو جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ یہ فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جو نظام انہضام کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نوگٹس بھی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بنانے اور برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نوگٹس بھی اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں، جو جسم کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ نوگٹس آپ کی خوراک میں مختلف قسمیں شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہیں۔ وہ مختلف قسم کے ذائقوں اور بناوٹ میں آتے ہیں، جو انہیں کسی بھی کھانے میں ایک بہترین اضافہ بناتے ہیں۔ نوگٹس بھی زیادہ استعمال کیے بغیر میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ ان میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے وہ دوسرے شکر والے نمکین کا صحت مند متبادل بنتے ہیں۔ نوگٹس بھی وٹامنز اور معدنیات کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جو جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

1۔ بنیادی باتوں کے ساتھ شروع کریں: نوگیٹس ایک قسم کی مٹھایاں ہیں جو چینی یا شہد، گری دار میوے اور انڈے کی سفیدی سے بنی ہیں۔

2۔ صحیح اجزاء کا انتخاب کریں: تازہ ترین اجزاء کا استعمال کریں جو آپ تلاش کر سکتے ہیں، جیسے تازہ گری دار میوے، خالص شہد، اور اعلی معیار کے انڈے کی سفیدی۔

3۔ صحیح ٹولز کا استعمال کریں: کینڈی تھرمامیٹر اور ایک بھاری نیچے والے برتن میں سرمایہ کاری کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کے نوگٹس بالکل ٹھیک نکلے۔

4۔ اجزاء تیار کریں: گری دار میوے کو خشک پین میں درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوں۔ انڈے کی سفیدی کو اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ وہ سخت اور چمکدار نہ ہوں۔

5۔ نوگٹ کو پکائیں: برتن میں چینی یا شہد کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ نرم گیند کے مرحلے (235 ° F) تک نہ پہنچ جائے۔ گری دار میوے اور انڈے کی سفیدی شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ مرکب گاڑھا اور چمکدار نہ ہو جائے۔

6۔ ٹھنڈا کریں اور نوگٹ کی شکل دیں: مکسچر کو چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور اسے یکساں طور پر پھیلا دیں۔ ٹکڑوں میں کاٹنے سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

7۔ نوگٹ کو اسٹور کریں: نوگٹ کے ٹکڑوں کو ویکس پیپر میں لپیٹ کر کسی ٹھنڈی، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔

8۔ اپنے نوگٹ سے لطف اندوز ہوں: اپنے گھر کے نوگٹ کو کافی یا چائے کے ساتھ یا رات کے کھانے کے بعد میٹھی دعوت کے طور پر پیش کریں۔

سوال: نوگٹ کیا ہے؟
A: نوگٹ ایک قسم کا کنفیکشنری ہے جسے چینی یا شہد، بھنے ہوئے گری دار میوے، اور بعض اوقات کٹے ہوئے کینڈی والے پھل سے بنایا جاتا ہے۔ اسے اکثر چاکلیٹ بارز اور دیگر مٹھائیوں میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

سوال: نوگٹ کی مختلف اقسام کیا ہیں؟
A: نوگٹ کی کئی اقسام ہیں جن میں سفید نوگٹ بھی شامل ہے، جو انڈے کی سفیدی اور چینی سے بنایا جاتا ہے، اور براؤن نوگٹ، جو شہد اور گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ دیگر اقسام میں بادام نوگٹ، ہیزلنٹ نوگٹ، اور پستا نوگٹ شامل ہیں۔

سوال: نوگٹ کی اصل کیا ہے؟
A: خیال کیا جاتا ہے کہ نوگٹ کی ابتدا مشرق وسطیٰ میں ہوئی اور رومیوں کے ذریعے یورپ لایا گیا۔ یہ صدیوں سے ایک مشہور کنفیکشنری رہا ہے اور آج بھی اس کا لطف اٹھایا جاتا ہے۔

سوال: نوگٹ کیسے بنایا جاتا ہے؟
A: نوگٹ کو عام طور پر چینی یا شہد، بھنے ہوئے گری دار میوے اور بعض اوقات کٹے ہوئے کینڈی والے پھل کو ملا کر بنایا جاتا ہے۔ اس کے بعد اجزاء کو پکایا جاتا ہے اور اس وقت تک آپس میں ملایا جاتا ہے جب تک کہ مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل نہ ہوجائے۔

سوال: نوگٹ کی شیلف لائف کیا ہے؟
A: نوگٹ کی شیلف لائف نسبتاً لمبی ہوتی ہے اور اگر اسے ایئر ٹائٹ میں محفوظ کیا جائے تو ایک سال تک چل سکتا ہے۔ ایک ٹھنڈی، خشک جگہ میں کنٹینر.