میٹھا

جب کھانے کی بات آتی ہے تو لفظ 'میٹھا' اکثر میٹھے اور کھانے کے ساتھ منسلک ہوتا ہے۔ کیک اور کوکیز سے لے کر آئس کریم اور کینڈی تک، میٹھے کھانے بہت سے لوگوں کے لیے پسندیدہ غذا ہیں۔ لیکن میٹھا کھانا غیر صحت بخش نہیں ہونا چاہیے۔ درحقیقت، چینی پر زیادہ بوجھ ڈالے بغیر میٹھے ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کے بہت سارے طریقے ہیں۔

پھل آپ کے میٹھے حل کو حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ سیب، نارنگی، کیلے اور انگور قدرتی طور پر میٹھے ہوتے ہیں اور اسے ناشتے کے طور پر یا کھانے کے حصے کے طور پر لیا جا سکتا ہے۔ بیریاں بھی ایک بہترین آپشن ہیں، کیونکہ وہ اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز سے بھرے ہوتے ہیں۔ آپ شہد، میپل سیرپ، یا ایگیو نیکٹر کے ساتھ اپنے کھانے میں مٹھاس بھی شامل کر سکتے ہیں۔

اگر آپ کوئی میٹھا کھانا تلاش کر رہے ہیں تو گندم کے پورے آٹے اور قدرتی میٹھے جیسے کھجور، سیب کی چٹنی یا ناریل کی شکر کے ساتھ بیک کرنے کی کوشش کریں۔ آپ منجمد کیلے اور بادام کے دودھ سے اپنی صحت مند آئس کریم بھی بنا سکتے ہیں۔ میٹھے ناشتے کے لیے، خشک میوہ جات، گری دار میوے اور ڈارک چاکلیٹ چپس کے ساتھ اپنا ٹریل مکس بنانے کی کوشش کریں۔

ضروری نہیں کہ میٹھے ذائقے غیر صحت بخش ہوں۔ تھوڑی تخلیقی صلاحیت کے ساتھ، آپ چینی پر زیادہ بوجھ ڈالے بغیر میٹھے کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ پھل، قدرتی مٹھاس، اور صحت مند بیکنگ اجزاء آپ کی صحت کی قربانی کے بغیر آپ کی میٹھی ٹھیک حاصل کرنے کے بہترین طریقے ہیں۔

میٹھی غذائیں صحت کے لیے مختلف فوائد فراہم کر سکتی ہیں۔ میٹھی غذائیں کھانے سے آپ کے موڈ اور توانائی کی سطح کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے، کیونکہ ان میں قدرتی شکر ہوتی ہے جو توانائی کو فوری فروغ دے سکتی ہے۔ میٹھی غذائیں تناؤ اور اضطراب کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہیں، کیونکہ وہ سیروٹونن کے اخراج کو متحرک کر سکتی ہیں، ایک نیورو ٹرانسمیٹر جو موڈ کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میٹھی غذائیں آپ کی یادداشت اور ارتکاز کو بہتر بنانے میں بھی مدد کر سکتی ہیں، کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آپ کے دماغی خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ مزید برآں، میٹھی غذائیں سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں، کیونکہ ان میں سوزش کے خلاف مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آخر میں، میٹھی غذائیں آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہیں، کیونکہ ان میں ضروری وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

1۔ قدرتی مٹھاس جیسے شہد، میپل کا شربت، یا ریفائنڈ چینی کی بجائے ایگیو نیکٹر استعمال کریں۔

2۔ تازہ یا خشک میوہ جات جیسے سیب، کیلے، کھجور، کشمش اور انجیر کے ساتھ اپنے کھانوں میں مٹھاس شامل کریں۔

3۔ لذیذ پکوانوں میں مٹھاس کا اشارہ شامل کرنے کے لیے دار چینی، جائفل اور الائچی جیسے مصالحوں کا استعمال کریں۔

4۔ سارا اناج، گری دار میوے اور بیجوں سے اپنی صحت مند میٹھیاں بنائیں۔

5۔ دار چینی کے چھینٹے اور شہد کی بوندا باندی کے ساتھ اپنے صبح کے دلیا میں مٹھاس شامل کریں۔

6۔ خشک میوہ جات، گری دار میوے، اور بیجوں کے ساتھ میٹھے اور چٹ پٹے ناشتے کے لیے اپنا ٹریل مکس بنائیں۔

7۔ شہد یا بالسامک سرکہ کی بوندا باندی کے ساتھ اپنے سلاد میں مٹھاس کا لمس شامل کریں۔

8۔ تازہ یا منجمد پھلوں اور شہد یا میپل کے شربت کے ساتھ اپنی ہمواریاں بنائیں۔

9۔ اپنی صبح کی کافی یا چائے میں بادام یا ناریل کے دودھ کے چھینٹے کے ساتھ مٹھاس شامل کریں۔

10۔ جئی، گری دار میوے، خشک میوہ جات اور شہد کے ساتھ اپنی صحت مند گرینولا بار بنائیں۔

11۔ تازہ یا منجمد پھلوں اور شہد کی بوندا باندی کے ساتھ اپنے دہی میں مٹھاس شامل کریں۔

12۔ منجمد کیلے، نٹ مکھن، اور شہد کے ایک ٹچ کے ساتھ اپنی صحت مند آئس کریم بنائیں۔

13۔ براؤن شوگر یا میپل کے شربت کے چھڑکاؤ کے ساتھ اپنے لذیذ پکوانوں میں مٹھاس شامل کریں۔

14۔ جئی، نٹ مکھن، اور شہد کے ایک چھونے کے ساتھ اپنے صحت مند توانائی کے کاٹنے بنائیں۔

15۔ ناریل چینی یا میپل کے شربت کے چھڑکاؤ کے ساتھ اپنے ناشتے میں مٹھاس شامل کریں۔

16۔ تازہ یا منجمد پھلوں اور شہد کے ایک چھونے سے اپنے صحت مند پاپسیکل بنائیں۔

17۔ کوکونٹ شوگر یا میپل سیرپ کے چھڑکاؤ کے ساتھ اپنی اسموتھیز میں مٹھاس شامل کریں۔

18۔ جئی، نٹ مکھن، اور شہد کے ساتھ اپنی صحت مند کوکیز بنائیں۔

19۔ کوکونٹ شوگر یا میپل کے شربت کے چھڑکاؤ کے ساتھ اپنے دلیا میں مٹھاس شامل کریں۔

20۔ جئی، نٹ مکھن، اور شہد کے ایک چھونے سے اپنے صحت مند مفنز بنائیں۔