پرتگال اپنی بھرپور پاک روایات اور مزیدار کھانوں کے لیے مشہور ہے۔ اگر آپ کھانے کے شوقین ہیں اور اس خوبصورت ملک کے ذائقوں کو تلاش کرنا چاہتے ہیں تو پرتگال میں کھانا پکانے کی کلاس میں جانا ایک ضروری سرگرمی ہے۔ کھانا پکانے کی یہ کلاسیں آپ کو نہ صرف نئی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیکیں سیکھنے کا موقع فراہم کرتی ہیں بلکہ آپ کو مقامی ثقافت اور روایات میں اپنے آپ کو غرق کرنے کی بھی اجازت دیتی ہیں۔ اور مقبول پیداواری شہر جو ہر ذائقہ اور ترجیح کے مطابق کلاسز کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں۔ روایتی پرتگالی کھانوں سے لے کر جدید فیوژن ڈشز تک، آپ کو ایک کوکنگ کلاس مل سکتی ہے جو آپ کی مخصوص کھانوں کی دلچسپیوں کو پورا کرتی ہے۔

پرتگال میں کھانا پکانے کی کلاسوں کے لیے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک لزبن کوکنگ اکیڈمی ہے۔ لزبن کے مرکز میں واقع، یہ اکیڈمی تجربہ کار باورچیوں کے ذریعہ پڑھائی جانے والی مختلف کلاسیں پیش کرتی ہے۔ چاہے آپ ابتدائی ہوں یا تجربہ کار باورچی، ہر ایک کے لیے ایک کلاس موجود ہے۔ سمندری غذا کے پکوان سے لے کر پیسٹری اور میٹھے تک، آپ تازہ اور مقامی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے مستند پرتگالی ترکیبیں بنانا سیکھ سکتے ہیں۔

کھانا پکانے کی کلاسوں کے لیے ایک اور مشہور برانڈ پورٹو کوکری اسکول ہے، جو پورٹو کے متحرک شہر میں واقع ہے۔ یہ اسکول ہینڈ آن کلاسز پیش کرتا ہے جہاں آپ اس علاقے کے روایتی پکوان بنانا سیکھ سکتے ہیں، جیسے کہ مشہور Francesinha سینڈوچ یا bacalhau à Gomes de Sá۔ کلاسز کو پرجوش مقامی شیف سکھاتے ہیں جو پرتگالی کھانوں کے لیے اپنے علم اور محبت کا اشتراک کرتے ہیں۔

ان برانڈز کے علاوہ، پرتگال میں پروڈکشن کے کئی مشہور شہر بھی ہیں جہاں آپ کو کھانا پکانے کی کلاسیں مل سکتی ہیں۔ ایسا ہی ایک شہر Alentejo ہے، جو اپنے دہاتی اور روایتی کھانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہاں، آپ خوبصورت دیہی علاقوں اور انگور کے باغوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، migas، açorda اور sericaia جیسے پکوان پکانا سیکھ سکتے ہیں۔

ایک اور پروڈکشن سٹی جو قابل ذکر ہے ڈورو ویلی ہے، جو شراب کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ ڈبلیو کے علاوہ…