پرتگال میں باورچی اپنی غیر معمولی کھانا پکانے کی مہارت اور مہارت کے لیے جانے جاتے ہیں۔ ایک بھرپور تاریخ اور متنوع کھانے کی ثقافت کے ساتھ، پرتگال باصلاحیت باورچیوں کا مرکز بن گیا ہے جنہوں نے مزیدار اور مستند پکوان بنانے کے فن میں مہارت حاصل کی ہے۔

پرتگال میں باورچیوں کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک مشہور پرتگالی ہے۔ شیف ایسوسی ایشن یہ ایسوسی ایشن ملک کے چند بہترین باورچیوں کو اکٹھا کرتی ہے اور ان کی مہارتوں اور ہنر کو فروغ دیتی ہے۔ ان باورچیوں کو نامور کھانا پکانے والے اسکولوں میں تربیت دی گئی ہے اور انہوں نے پرتگال اور بیرون ملک اعلیٰ ترین ریستورانوں میں تجربہ حاصل کیا ہے۔

پورٹو شہر باصلاحیت باورچیوں کی تیاری کے لیے مشہور ہے۔ اس شہر میں کھانے کا ایک متحرک منظر ہے اور یہ پورٹو شیف اکیڈمی جیسے کئی مشہور کوکنگ اسکولوں کا گھر ہے۔ پورٹو کے باورچی اپنی تخلیقی صلاحیتوں اور روایتی پرتگالی کھانوں کے لیے اختراعی انداز کے لیے جانے جاتے ہیں۔ وہ مسلسل نئے ذائقوں اور تکنیکوں کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں، جو ان کے پکوانوں کو ایک حقیقی پکوان بنا رہے ہیں۔

پرتگال کا دارالحکومت لزبن بھی باورچیوں کے لیے ایک مشہور پیداواری شہر ہے۔ اپنی ہلچل سے بھرپور کھانے کی منڈیوں اور ریستورانوں کی ایک وسیع صف کے ساتھ، لزبن کھانے کے شوقین افراد کے لیے ایک پناہ گاہ ہے۔ لزبن کے باورچی روایتی پرتگالی پکوانوں میں مہارت حاصل کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں، جیسے کہ بیکلاؤ (نمکین کاڈفش) اور پیسٹیز ڈی ناٹا (کسٹرڈ ٹارٹس)۔ وہ منہ میں پانی بھرنے والے کھانے بنانے کے لیے تازہ اور اعلیٰ معیار کے اجزاء استعمال کرنے پر فخر محسوس کرتے ہیں جو پرتگالی کھانوں کے حقیقی جوہر کو ظاہر کرتے ہیں۔ فارو اپنے سمندری غذا کے لیے جانا جاتا ہے اور اس کے باورچی سمندری غذا کے لذیذ پکوان بنانے میں مہارت رکھتے ہیں۔ گرلڈ سارڈینز سے لے کر کیٹپلانا تک، جو کہ ایک روایتی پرتگالی سمندری غذا کا سٹو ہے، فارو کے باورچی سمندر کے ذائقوں کو اجاگر کرنا جانتے ہیں۔ قومی اور بین الاقوامی سطح پر. چاہے آپ P کا دورہ کریں…