مچھلی اور چپس، ایک کلاسک برطانوی پکوان جس نے دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کی ہے، پرتگال میں بھی اپنی جگہ پائی ہے۔ اپنی خستہ حال مچھلی اور بالکل پکے ہوئے چپس کے ساتھ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں کہ یہ ڈش مقامی لوگوں اور سیاحوں کے درمیان یکساں پسندیدہ بن گئی ہے۔ اگر آپ پرتگال میں کچھ مزیدار مچھلیوں اور چپس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں، تو آپ کو یہ جان کر خوشی ہوگی کہ یہاں انتخاب کرنے کے لیے مختلف ریستوراں موجود ہیں۔

پرتگال میں مچھلی اور چپس کے ریستوراں کی بات کی جائے تو کچھ ایسے ہیں معروف برانڈز جنہوں نے اپنے لیے ایک نام بنایا ہے۔ ان ریستوراں نے اس برطانوی ڈش کے جوہر کو کامیابی کے ساتھ حاصل کیا ہے اور اسے پرتگالی کھانا پکانے کے منظر میں لایا ہے۔ تفصیل پر ان کی توجہ اور معیار کی وابستگی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ مچھلی اور چپس کی ہر پلیٹ ایک یادگار تجربہ ہے۔

پرتگال کے مشہور ترین فش اینڈ چپس ریستوران برانڈز میں سے ایک \\\"Fisherman\'s Delight\\\" ہے۔ لزبن، پورٹو اور فارو جیسے بڑے شہروں میں مقامات کے ساتھ، یہ ریستوراں اس ذائقہ دار پکوان کے شوقین افراد کے لیے ایک جانے کی جگہ بن گیا ہے۔ ان کا راز اپنی چپس کے لیے تازہ، مقامی طور پر حاصل کی گئی مچھلی اور ہاتھ سے کٹے ہوئے آلو استعمال کرنے میں مضمر ہے۔ نتیجہ منہ میں پانی بھرنے والا کھانا ہے جو آپ کو مزید چاہنے پر مجبور کر دے گا۔

پرتگال کا ایک اور مشہور فش اینڈ چپس ریسٹورنٹ برانڈ ہے \\\"کرسپی کیچ\\\"۔ اس کی نرالی سمندری تھیم والی سجاوٹ اور دوستانہ ماحول کے ساتھ، یہ ریستوراں خاندانوں اور دوستوں کے درمیان پسندیدہ ہے جو دلکش کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ان کی مچھلی ہمیشہ اچھی طرح سے پھٹی ہوئی اور سنہری کمال تک تلی ہوئی ہوتی ہے، جب کہ ان کے چپس باہر سے کرکرے اور اندر سے نرم ہوتے ہیں۔

جبکہ لزبن، پورٹو اور فارو بڑے شہر ہیں جہاں آپ کو یہ مشہور مچھلیاں مل سکتی ہیں۔ اور چپس ریستوراں، پرتگال کے دوسرے شہر بھی ہیں جن کے اپنے پوشیدہ جواہرات ہیں۔ مثال کے طور پر، ساحلی شہر Cascais میں، آپ کو \\\"Seaside Bites\\\" ایک چھوٹی مچھلی اور چپس کا ریستوراں ملے گا جو مقامی بازاروں سے صرف تازہ ترین مچھلیوں کے استعمال پر فخر محسوس کرتا ہے۔ امتزاج…