پرتگال میں قدرتی نامیاتی مصنوعات کی تصدیق: برانڈز اور مشہور پیداواری شہر

پرتگال اپنے خوبصورت مناظر، بھرپور ثقافت اور مزیدار کھانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کی تصدیق کا مرکز بھی ہے؟ حالیہ برسوں میں، نامیاتی اور کیمیکل سے پاک مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے، اور پرتگال نے اس رجحان کا فوری جواب دیا ہے۔ پائیدار زراعت اور پیداوار کے روایتی طریقوں پر توجہ دینے کے ساتھ، پرتگالی برانڈز معیار اور صداقت کے لیے اپنی وابستگی کے لیے پہچان حاصل کر رہے ہیں۔

جب قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کی تصدیق کی بات آتی ہے تو پرتگال میں کئی برانڈز نمایاں نظر آتے ہیں۔ ایسا ہی ایک برانڈ Herdade do Esporão ہے، جو Alentejo خطے میں واقع ہے۔ وہ اپنے نامیاتی زیتون کے تیل کے لیے مشہور ہیں، جو ہاتھ سے اٹھائے ہوئے زیتون سے بنایا جاتا ہے اور اس کی غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے کے لیے ٹھنڈے دبائے جاتے ہیں۔ پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کے لیے ان کی وابستگی نے انھیں مختلف سرٹیفیکیشنز حاصل کیے ہیں، بشمول یورپی آرگینک سرٹیفیکیشن۔

ایک اور برانڈ جس نے نامیاتی صنعت میں اپنا نام بنایا ہے وہ ہے Quinta do Noval۔ ڈورو ویلی میں واقع یہ وائنری کئی دہائیوں سے نامیاتی شراب تیار کر رہی ہے۔ اپنے انگور کے باغوں میں کیڑے مار ادویات اور کیمیکلز کے استعمال سے گریز کرتے ہوئے وہ ایسی شرابیں بنانے کے قابل ہو جاتے ہیں جو نہ صرف مزیدار ہوں بلکہ ماحول دوست بھی ہوں۔ آرگینک وائن سرٹیفیکیشن کے ساتھ ان کی کاوشوں کو تسلیم کیا گیا ہے، جس سے صارفین اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ان کی مصنوعات واقعی نامیاتی ہیں۔

ان برانڈز کے علاوہ، پرتگال میں کئی مشہور پیداواری شہر ہیں جو اپنی قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کے لیے مشہور ہیں۔ ایسا ہی ایک شہر براگا ہے جو ملک کے شمالی حصے میں واقع ہے۔ براگا متعدد نامیاتی فارموں اور کھانے کی منڈیوں کا گھر ہے، جہاں زائرین تازہ اور مقامی طور پر حاصل کردہ مصنوعات کی ایک وسیع رینج تلاش کر سکتے ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں سے لے کر ڈیری اور گوشت تک، براگا نامیاتی آپشنز کا متنوع انتخاب پیش کرتا ہے۔

ایک اور شہر میرے لائق…