نمک صدیوں سے رومانیہ کے کھانوں کا ایک لازمی جزو رہا ہے، اور یہ ملک اپنے اعلیٰ معیار کے نمک کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ رومانیہ میں نمک کے کئی مشہور برانڈز ہیں، ہر ایک اپنے منفرد ذائقے اور ساخت کے لیے جانا جاتا ہے۔ کچھ مشہور برانڈز میں ڈیک سالٹ، یونیریا سالٹ، اور سلینا ٹورڈا شامل ہیں۔

رومانیہ میں نمک کی پیداوار کے لیے سب سے مشہور شہروں میں سے ایک پریڈ ہے، جو ٹرانسلوانیا کے مرکز میں واقع ہے۔ پریڈ یورپ میں نمک کی سب سے بڑی کانوں میں سے ایک کا گھر ہے، جو 200 سالوں سے کام کر رہی ہے۔ پریڈ میں نمک کی کان کنی اس کی پاکیزگی اور معدنی مواد سے بھرپور ہونے کی وجہ سے جانا جاتا ہے، جو اسے باورچیوں اور گھریلو باورچیوں کے درمیان یکساں پسندیدہ بنا دیتا ہے۔

رومانیہ میں نمک کی پیداوار کا ایک اور مشہور شہر سلانک پرہووا ہے، جو اس کے جنوبی حصے میں واقع ہے۔ ملک۔ سلانک پرہووا میں نمک کی کانیں 19ویں صدی سے کام کر رہی ہیں اور اپنے منفرد گلابی رنگ اور مخصوص ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔ سلانک پراہووا کا نمک اکثر رومانیہ کے روایتی پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے جیسے سارملے اور سیوربا۔

پریڈ اور سلانک پرہووا کے علاوہ، رومانیہ میں کئی دوسرے شہر بھی ہیں جو اپنی نمک کی پیداوار کے لیے مشہور ہیں، جن میں اوکنا موریس، ترگو شامل ہیں۔ Ocna، اور Sovata. ان میں سے ہر ایک شہر میں نمک کی پیداوار کے اپنے منفرد طریقے ہیں، جس کے نتیجے میں مختلف قسم کے ذائقے اور ساخت ہوتے ہیں۔

چاہے آپ روایتی رومانیہ نمک تلاش کر رہے ہوں یا کچھ اور منفرد، آپ یقینی طور پر ایک برانڈ تلاش کریں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہو۔ پریڈ کے معدنیات سے بھرپور نمک سے لے کر سلانک پرہووا کے گلابی نمک تک، رومانیہ ہر تالو کے لیے وسیع اختیارات پیش کرتا ہے۔ اس لیے اگلی بار جب آپ اعلیٰ معیار کے نمک کے لیے بازار میں ہوں، تو رومانیہ میں نمک کے برانڈز اور پیداواری شہروں کو ضرور دیکھیں۔…