پرتگال اپنی بھرپور پاک روایت کے لیے جانا جاتا ہے، جس میں تازہ اور ذائقے دار اجزاء پر بھرپور توجہ دی جاتی ہے۔ پرتگال میں سبزیوں کے کھانے بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں، مختلف برانڈز اور مشہور پیداواری شہر سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے لیے یکساں طور پر مزیدار اور جدید پکوان پیش کرتے ہیں۔ پھل ان کی پیداوار ایلینٹیجو کی زرخیز مٹی میں اگائی جاتی ہے، یہ خطہ اپنی زراعت کے لیے جانا جاتا ہے۔ Horta da Formiga موسمی سبزیوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے، ٹماٹر اور کالی مرچ سے لے کر کیلے اور بروکولی تک، یہ سبھی پائیداری کے لیے احتیاط اور توجہ کے ساتھ اگائی جاتی ہیں۔

ایک اور مشہور برانڈ Quinta do Arneiro ہے، مفرا کا زرخیز علاقہ۔ وہ نامیاتی سبزیوں کے ڈبوں کے لیے سبسکرپشن سروس پیش کرتے ہیں، جو براہ راست صارفین کے دروازے پر پہنچائی جاتی ہیں۔ Quinta do Arneiro کی پیداوار تازہ، ذائقہ دار، اور کیڑے مار ادویات اور کیمیکلز سے پاک ہے، جو اسے صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے صارفین کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتی ہے۔

ان برانڈز کے علاوہ، پرتگال میں کئی مشہور پیداواری شہر ہیں۔ جو اپنے سبزیوں کے کھانوں کے لیے مشہور ہیں۔ ایسا ہی ایک شہر Almancil ہے جو Algarve کے علاقے میں واقع ہے۔ المانسل مختلف قسم کے سبزیوں کے فارموں اور بازاروں کا گھر ہے، جہاں زائرین تازہ پیداوار اور مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء سے تیار کردہ روایتی پکوانوں کا نمونہ لے سکتے ہیں۔

ایک اور مشہور پیداواری شہر Torres Vedras ہے، جو لزبن کے علاقے میں واقع ہے۔ Torres Vedras اپنے زرعی ورثے کے لیے جانا جاتا ہے، جس میں مختلف قسم کے فارم اور بازار سبزیوں اور پھلوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں۔ زائرین سبزیوں کے سٹو، سلاد اور دستیاب تازہ ترین اجزاء کے ساتھ بنائے گئے سوپ جیسے پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

مجموعی طور پر، پرتگال میں سبزیوں کا کھانا متنوع، ذائقہ دار اور پائیدار ہے۔ مختلف قسم کے برانڈز اور مقبول پروڈکشن شہروں میں سے انتخاب کرنے کے ساتھ، سبزی خور اور سبزی خور مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو ملک کے بھرپور کھانا پکانے کا جشن مناتے ہیں…