وہسکی، ایک مقبول جذبہ جس سے دنیا بھر میں بہت سے لوگ لطف اندوز ہوتے ہیں، نے بھی پرتگال کا راستہ تلاش کر لیا ہے۔ اگرچہ پرتگال سکاٹ لینڈ یا آئرلینڈ جیسے ممالک کے مقابلے اپنی وہسکی کی پیداوار کے لیے اتنا مشہور نہیں ہے، لیکن پرتگال میں اب بھی کئی برانڈز اور پروڈکشن شہر ہیں جنہوں نے وہسکی کی دنیا میں اپنا نام روشن کیا ہے۔

ایک پرتگال میں وہسکی کے سب سے مشہور برانڈز میں سے مشہور گروس ہے۔ یہ برانڈ 1800 کی دہائی سے وہسکی تیار کر رہا ہے اور اس نے اپنے ہموار اور متوازن ذائقے کے پروفائل کی وجہ سے شہرت حاصل کی ہے۔ ایک اور مشہور برانڈ Glenfiddich ہے، جس کا تعلق اسکاٹ لینڈ کے Speyside علاقے سے ہے لیکن اس کی موجودگی پرتگال میں بھی ہے۔

پرتگال میں پروڈکشن شہروں کی بات کی جائے تو سب سے زیادہ قابل ذکر پورٹو ہے۔ یہ شہر اپنی پورٹ وائن کے لیے مشہور ہے، لیکن یہ وہسکی کی بڑھتی ہوئی صنعت کا گھر بھی ہے۔ پورٹو میں متعدد ڈسٹلریز ہیں جو روایتی طریقوں اور مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ معیار کی وہسکی تیار کرتی ہیں۔

ایک اور شہر جس کا ذکر پرتگال کا دارالحکومت لزبن ہے۔ اگرچہ لزبن اپنی وہسکی کی پیداوار کے لیے پورٹو کی طرح مشہور نہیں ہے، لیکن اس علاقے میں اب بھی کئی ڈسٹلریز موجود ہیں جو وہسکی کی دنیا میں اپنا نام بنا رہی ہیں۔ یہ ڈسٹلریز اکثر چھوٹے بیچ کی پیداوار اور منفرد ذائقے کے پروفائلز پر توجہ مرکوز کرتی ہیں۔

مجموعی طور پر، جب کہ پرتگال وہسکی کی پیداوار کے بارے میں سوچتے وقت ذہن میں آنے والا پہلا ملک نہیں ہو سکتا، وہاں اب بھی کئی برانڈز اور پیداواری شہر موجود ہیں۔ وہ ملک جو تلاش کرنے کے قابل ہے۔ چاہے آپ وہسکی کے ماہر ہیں یا صرف کچھ نیا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، پرتگالی وہسکی کو آزمانے پر غور کریں۔