رومانیہ کی سفید شراب حالیہ برسوں میں اپنے معیار اور تنوع کی وجہ سے پہچان حاصل کر رہی ہے۔ یہ ملک شراب سازی کی ایک طویل تاریخ کا حامل ہے، جو قدیم زمانے سے ہے۔ آج، رومانیہ کی سفید شرابیں اپنے منفرد ذائقوں اور غیر معمولی کاریگری کے لیے مشہور ہیں۔

رومانیہ میں سفید شراب کے سب سے مشہور علاقوں میں سے ایک ٹرانسلوانیا ہے، جو ملک کے وسطی حصے میں واقع ہے۔ ٹرانسلوینیا کی ٹھنڈی آب و ہوا اور پہاڑی علاقے سفید شراب کے انگوروں جیسے Fetească Albă، Fetească Regală، اور Grasă de Cotnari کے لیے مثالی حالات فراہم کرتے ہیں۔ یہ انگور خوشبودار اور کرکرا سفید شراب تیار کرتے ہیں جو گرمی کے گرم دن میں لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہیں۔

رومانیہ میں سفید شراب کا ایک اور مشہور علاقہ مالڈووا ہے جو ملک کے مشرقی حصے میں واقع ہے۔ مالڈووا انگور سے بنی سفید الکحل کی تیاری کے لیے مشہور ہے جیسے ریسلنگ، سووگنن بلینک، اور چارڈونے۔ یہ شراب اپنی پھلوں کی خوشبو اور تازگی بخش تیزابیت کے لیے جانی جاتی ہیں، جس کی وجہ سے وہ شراب کے شوقینوں میں ایک مقبول انتخاب بنتی ہیں۔

رومانیہ میں سفید شراب کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک مرفتلر ہے، جو کہ اپنی اعلیٰ قسم کی شرابوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ انگور کی مقامی اقسام سے مرفاتلر سفید شرابیں ان کی تیز تیزابیت اور پیچیدہ ذائقوں کی وجہ سے نمایاں ہیں، جو انہیں آرام دہ اور پرسکون شراب پینے والوں اور شراب کے ماہروں دونوں میں پسندیدہ بناتی ہیں۔

مجموعی طور پر، رومانیہ میں وائٹ وائن کی پیداوار فروغ پا رہی ہے، بہت سے علاقے اور وائنریز غیر معمولی شراب تیار کر رہے ہیں۔ بین الاقوامی سطح پر پہچان حاصل کر رہے ہیں۔ چاہے آپ کرکرا اور تروتازہ سفید شراب کو ترجیح دیں یا زیادہ پیچیدہ اور مکمل جسم والی قسم، آپ کو یقینی طور پر رومانیہ کی سفید شراب ملے گی جو آپ کے ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ہو۔ لہذا اگلی بار جب آپ کوشش کرنے کے لیے ایک نئی سفید شراب کی تلاش میں ہیں، تو رومانیہ سے متنوع اور مزیدار پیشکشوں کو تلاش کرنے پر غور کریں۔