پرتگال میں الکحل اپنے مختلف برانڈز اور ان شہروں کے لیے مشہور ہے جہاں اسے تیار کیا جاتا ہے۔ عالمی معیار کی شراب سے لے کر روایتی اسپرٹ تک، پرتگال پینے کا ایک انوکھا تجربہ پیش کرتا ہے جسے مقامی اور سیاح یکساں پسند کرتے ہیں۔

جب شراب کی بات آتی ہے تو پرتگال اپنی پورٹ اور میڈیرا کی شرابوں کے لیے مشہور ہے۔ یہ قلعہ بند شرابیں بالترتیب ڈورو ویلی اور جزیرے مادیرا میں بنتی ہیں۔ ڈورو وادی اپنی کھڑی چھت والے انگور کے باغوں کے لیے مشہور ہے اور بھرپور اور مضبوط پورٹ وائن تیار کرتی ہے۔ دوسری طرف، میڈیرا اپنے میٹھے اور کیریملائزڈ ذائقوں کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے ایک بہترین ایپریٹیف یا ڈیزرٹ وائن بناتا ہے۔

اسپرٹ کی طرف بڑھتے ہوئے، پرتگال اپنے روایتی aguardente، ایک مضبوط برانڈی جیسی روح کے لیے جانا جاتا ہے۔ . Aguardente ملک بھر میں کئی علاقوں میں تیار کیا جاتا ہے، بشمول Bairrada، Lourinhã، اور Madeira. اس آتشی جذبے کو اکثر ہضم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یہ روایتی پرتگالی میٹھوں میں ایک مقبول جزو ہے، جیسے \\\"Arroz Doce\\\" (چاول کی کھیر)۔

پرتگال میں ایک اور مقبول الکوحل والا مشروب \\\"Ginjinha\\\" ہے۔ \"ایک چیری لیکور جو لزبن شہر سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ میٹھا اور کھٹا لیکور کھٹی چیریوں سے بنایا جاتا ہے اور اسے اکثر چھوٹے چاکلیٹ کپ میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے درمیان یکساں طور پر ایک مقبول انتخاب ہے، خاص طور پر نائٹ کیپ یا اپریٹیف کے طور پر۔

روایتی اسپرٹ سے ہٹ کر، پرتگال اپنے کرافٹ بیئر کے منظر کے لیے بھی پہچان حاصل کر رہا ہے۔ لزبن اور پورٹو ملک میں کرافٹ بیئر کے انقلاب کو چلانے والے اہم شہر ہیں۔ مائیکرو بریوری اور بیئر بارز کی بڑھتی ہوئی تعداد کے ساتھ، پرتگال بیئر کے شوقینوں کے لیے ایک جانے والی منزل بنتا جا رہا ہے۔ ہاپی IPAs سے لے کر بھرپور اسٹاؤٹس تک، ہر ذائقہ کی ترجیح کے لیے ایک بیئر موجود ہے۔

آخر میں، پرتگال الکوحل کے مشروبات کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے، ہر ایک اپنے منفرد ذائقوں اور پیداواری شہروں کے ساتھ۔ چاہے آپ ڈورو ویلی سے ایک گلاس پورٹ وائن کو ترجیح دیں یا بیراڈا سے ایگارڈینٹی کا ایک شاٹ، پرتگال کے پاس ہر ایک کو مطمئن کرنے کے لیے کچھ ہے…