جب کھانا پکانے کی بات آتی ہے تو پرتگال ایک ایسا ملک ہے جو اپنی بھرپور پاک روایات اور لذیذ پکوانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ تازہ سمندری غذا سے لے کر دلدار سٹو تک، پرتگالی کھانا ذائقوں اور اجزاء کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے جو کسی بھی کھانے کے چاہنے والوں کے طالو کو مطمئن کرنے کا یقین رکھتے ہیں۔

ایک پہلو جو پرتگالی کھانا پکانے کو الگ کرتا ہے وہ ہے ہائی - معیار کے برانڈز اور مصنوعات۔ پرتگال کئی مشہور برانڈز کا گھر ہے جو پاک دنیا میں معیار اور صداقت کے مترادف ہیں۔ یہ برانڈز نسلوں سے روایتی پرتگالی اجزاء تیار کر رہے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پرتگالی کھانا پکانے کے ذائقوں اور تکنیکوں کو محفوظ رکھا جائے اور اسے منایا جائے۔ روایتی پرتگالی ساسیج. Viseu شہر میں واقع، Casa da Prisca اپنی مصنوعات بنانے کے لیے صرف تازہ ترین اجزاء اور روایتی پیداواری طریقوں کا استعمال کرتا ہے۔ چاہے آپ اپنے صبح کے ٹوسٹ پر پھیلانے کے لیے میٹھا جام تلاش کر رہے ہوں یا اپنی پسندیدہ ڈش میں شامل کرنے کے لیے ذائقہ دار ساسیج، Casa da Prisca نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔

ایک اور مشہور برانڈ Quinta do Gradil ہے، ایک وائنری لزبن کے علاقے میں واقع ہے۔ 18ویں صدی کی تاریخ کے ساتھ، Quinta do Gradil ایوارڈ یافتہ شرابوں کی ایک وسیع رینج تیار کرتا ہے جو اس علاقے کے منفرد ٹیروئر کو ظاہر کرتی ہے۔ کرکرا سفیدوں سے لے کر پورے جسم والے سرخ رنگوں تک، ان کی شرابیں کسی بھی پرتگالی کھانے کے لیے بہترین ساتھی ہیں۔

جہاں ان برانڈز کو معیار کے لیے اپنی وابستگی کی وجہ سے پہچان ملی ہے، وہیں پرتگال کے کئی شہر ایسے بھی ہیں جو ان کے لیے مشہور ہیں۔ مخصوص اجزاء کی پیداوار. مثال کے طور پر، Aveiro شہر نمک کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ ایویرو کے نمک کی دلدل صدیوں سے کام کر رہی ہے، جو اعلیٰ قسم کا سمندری نمک تیار کرتی ہے جو پرتگالی کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہے اور دنیا بھر میں برآمد کی جاتی ہے۔

براگا شہر روایتی پرتگالی سیرامکس کی تیاری کے لیے جانا جاتا ہے، مشہور سمیت…