پرتگال میں کوک ویئر اپنے غیر معمولی معیار اور دستکاری کے لیے جانا جاتا ہے۔ مٹی کے برتنوں اور سیرامکس کی ایک بھرپور تاریخ کے ساتھ، پرتگال اعلیٰ معیار کے کوک ویئر تیار کرنے کا مرکز بن گیا ہے جس کی تلاش شیف اور گھریلو باورچی یکساں کرتے ہیں۔ اس آرٹیکل میں، ہم پرتگال میں کوک ویئر کے لیے کچھ سرفہرست برانڈز اور مشہور پروڈکشن شہروں کو تلاش کریں گے۔
پرتگال کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک Vista Alegre ہے۔ 1824 میں قائم کیا گیا، وسٹا الیگری باریک چینی مٹی کے برتن اور سیرامک مصنوعات تیار کرنے کی طویل تاریخ رکھتی ہے۔ برتنوں، پین اور بیکنگ ڈشز کی ایک رینج کے ساتھ ان کے کوک ویئر کا مجموعہ بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے جو نہ صرف پائیدار ہیں بلکہ جمالیاتی لحاظ سے بھی خوشنما ہیں۔ Vista Alegre cookware اپنی بہترین گرمی کی تقسیم اور برقرار رکھنے کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے پیشہ ور باورچیوں کے درمیان پسندیدہ بناتا ہے۔
پرتگال میں ایک اور مشہور برانڈ سیلامپوس ہے۔ 1951 میں قائم کیا گیا، سلمپوس کک ویئر مینوفیکچرنگ میں جدت طرازی میں سب سے آگے رہا ہے۔ ان کی مصنوعات اعلیٰ کارکردگی اور پائیداری کو یقینی بناتے ہوئے جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے بنائی جاتی ہیں۔ سلمپوس کوک ویئر اپنی نان اسٹک سطحوں کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے پکانا اور صاف کرنا آسان بناتا ہے۔ یہ برانڈ کک ویئر کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے، فرائنگ پین سے لے کر پریشر ککر تک، کھانا پکانے کی ہر ضرورت کو پورا کرتا ہے۔
جب پیداواری شہروں کی بات آتی ہے تو کالڈاس دا رینہا کا قصبہ نمایاں ہوتا ہے۔ وسطی پرتگال میں واقع، Caldas da Rainha اپنی روایتی سیرامک اور مٹی کے برتنوں کی صنعت کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس شہر میں کوک ویئر کے بہت سے برانڈز کی فیکٹریاں ہیں، جو علاقے میں موجود ہنر مند کاریگری اور مہارت سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ Caldas da Rainha میں استعمال ہونے والی مٹی غیر معمولی معیار کی ہے، جس کے نتیجے میں پائیدار اور دیرپا پکانے کا سامان ہوتا ہے۔
ایک اور شہر قابل ذکر ہے Alcobaça، جو اپنی سفید سرامک کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ الکوبا کی سیرامک کاریگری کی ایک طویل تاریخ ہے، جو 12ویں صدی سے شروع ہوتی ہے۔ یہ شہر کئی کوک ویئر مینوفیکچررز کا گھر ہے جو اعلیٰ معیار کے سیرامک کوک ویئر تیار کرنے میں مہارت رکھتے ہیں۔ A سے سفید سیرامک…