پرتگال میں کھانے کی اشیاء: برانڈز اور مشہور پیداواری شہر

پرتگال نہ صرف اپنے شاندار ساحلوں اور دلکش مناظر کے لیے مشہور ہے بلکہ اپنے مزیدار اور متنوع کھانوں کے لیے بھی مشہور ہے۔ لذیذ پکوانوں سے لے کر میٹھے کھانوں تک، پرتگال کھانے کی اشیاء کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے جو ذائقہ کی تمام ترجیحات کو پورا کرتا ہے۔ اس مضمون میں، ہم کچھ مشہور برانڈز اور پروڈکشن شہروں کی تلاش کریں گے جو پرتگال میں اپنے لذیذ کھانے کی پیشکش کے لیے مشہور ہیں۔

جب بات پرتگالی کھانوں کی ہو، تو کوئی بھی مشہور پرتگالی کسٹرڈ پیسٹیس ڈی ناٹا کو نظر انداز نہیں کر سکتا۔ ٹارٹ پرتگال کا دورہ کرنے والے ہر شخص کے لیے یہ منہ سے پانی بھرنے والی چیزیں ضرور آزمائیں۔ ان لذیذ پیسٹریوں کو تیار کرنے والا سب سے مشہور برانڈ Pasteis de Belem ہے، جو لزبن میں واقع ہے۔ 19ویں صدی کی ایک خفیہ ترکیب کے ساتھ، Pasteis de Belem نے انتہائی لذیذ کسٹرڈ ٹارٹس بنانے کے فن میں کمال حاصل کیا ہے جو دیکھنے والوں کو زیادہ سے زیادہ کے لیے واپس آتے رہتے ہیں۔ علاج شدہ گوشت، خاص طور پر چوریزو۔ کوریزو پیدا کرنے والے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک کاسا دا پرسکا ہے، جو ٹرانکوسو میں واقع ہے۔ روایتی اور فنکارانہ طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے، کاسا دا پرسکا اعلیٰ معیار کا چوریزو تیار کرتا ہے جو ذائقے اور کردار سے بھرپور ہوتا ہے۔ روایتی پیداواری تکنیکوں کو محفوظ رکھنے کے لیے ان کی لگن نے انھیں پرتگال کے بہترین کوریزو پروڈیوسروں میں سے ایک کے طور پر شہرت حاصل کی ہے۔

اگر آپ کا دانت میٹھا ہے، تو آپ کو مشہور کوئجاڈاس ڈی سنٹرا ضرور آزمانا چاہیے۔ یہ چھوٹی، میٹھی پیسٹری سنٹرا شہر کی ایک خاصیت ہیں، جو لزبن کے بالکل باہر واقع ہے۔ اگرچہ کوئجاڈاس ڈی سنٹرا تیار کرنے والے بہت سے برانڈز ہیں ، ان میں سے ایک سب سے قابل ذکر پیریکیٹا ہے۔ خاندانی ملکیت والی یہ بیکری 1862 سے مقامی لوگوں اور سیاحوں کو اپنی لذیذ پیسٹریوں سے یکساں طور پر خوش کر رہی ہے۔ ان کی کوئجاڈاس ڈی سنٹرا ایک حقیقی پکوان ہے جس سے محروم نہیں رہنا چاہیے۔

پیسٹری سے ہٹ کر، پرتگال بھی اس کے لیے مشہور ہے۔ زیتون کے تیل کی پیداوار. پی میں زیتون کے تیل کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک…