پرتگال میں نان ویجیٹیرین ریسٹورنٹ: برانڈز اور پروڈکشن کے شہر دریافت کریں

پرتگال ایک ایسا ملک ہے جو اپنی بھرپور پاک روایات اور متنوع معدے کے لیے جانا جاتا ہے۔ جہاں یہ اپنے لذیذ سمندری غذا کے لیے مشہور ہے، وہیں اس میں غیر سبزی خور کھانے کا منظر بھی ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم پرتگال کے کچھ سرفہرست نان ویجیٹیرین ریسٹورنٹ برانڈز کے ساتھ ساتھ ملک کے پکوان کی عمدہ کارکردگی میں حصہ ڈالنے والے مشہور پیداواری شہروں کا بھی جائزہ لیں گے۔

جب بات نان ویجیٹیرین کھانوں کی ہو ، پرتگال ہر طالو کو مطمئن کرنے کے لیے وسیع اختیارات پیش کرتا ہے۔ رسیلی گرل شدہ گوشت سے لے کر دلدار سٹو اور ذائقہ دار ساسیج تک، ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔ پرتگال میں سب سے مشہور نان ویجیٹیرین ریسٹورنٹ برانڈز میں سے ایک Churrasqueira Rei dos Leitões ہے، جو میلہڈا میں واقع ہے۔ یہ ریسٹورنٹ اپنے نرم اور رسیلی روسٹڈ چوسنے والے سور کے لیے مشہور ہے، یہ ایک روایتی ڈش ہے جو مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔

ایک اور نمایاں نان ویجیٹیرین ریسٹورنٹ برانڈ لزبن میں Solar dos Presuntos ہے۔ یہ خاندانی ادارہ 1974 سے لذیذ پرتگالی کھانے پیش کر رہا ہے۔ تازہ سمندری غذا سے لے کر منہ میں پانی بھرنے والے گوشت کی خصوصیات تک، Solar dos Presuntos کھانے کا ایک حقیقی تجربہ پیش کرتا ہے جو پرتگالی نان ویجیٹیرین کھانوں کی بہترین نمائش کرتا ہے۔

پیداواری شہروں کی طرف بڑھتے ہوئے، Bragança غیر سبزی خور کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک قابل ذکر منزل ہے۔ یہ شہر اپنے ساسیجز کے لیے مشہور ہے، خاص طور پر الہیرا، ایک تمباکو نوش ساسیج جو مختلف گوشت جیسے چکن، ویل اور روٹی سے بنایا جاتا ہے۔ الہیرا ایک دلچسپ تاریخ کے ساتھ ایک ثقافتی لذت ہے، کیونکہ یہ اصل میں پرتگالی یہودیوں نے انکوزیشن کے دوران تخلیق کیا تھا تاکہ ایسا ظاہر ہو کہ وہ سور کا گوشت کھا رہے ہیں۔ ہیمس خطے کی منفرد آب و ہوا اور علاج کے روایتی طریقے ان ہیمز کے غیر معمولی معیار اور ذائقے میں معاون ہیں۔ زائرین وائی میں شامل ہو سکتے ہیں…