پرتگال، جو اپنے شاندار مناظر اور بھرپور ثقافتی ورثے کے لیے جانا جاتا ہے، اپنی نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے لیے بھی پہچان حاصل کر رہا ہے۔ صحت مند اور زیادہ پائیدار خوراک کے اختیارات کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، پرتگال کی نامیاتی سبزیاں مقامی اور بین الاقوامی سطح پر تیزی سے مقبول ہو رہی ہیں۔

جب بات پرتگال میں نامیاتی سبزیوں کے برانڈز کی ہو، تو وہاں کئی قابل ذکر نام ہیں جنہوں نے صنعت میں نشان. یہ برانڈز معیار اور پائیداری کو ترجیح دیتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ صارفین کو تازہ اور کیڑے مار ادویات سے پاک پیداوار تک رسائی حاصل ہو۔ چھوٹے خاندان کی ملکیت والے فارموں سے لے کر بڑے کوآپریٹیو تک، یہ برانڈز صارفین کو بہترین نامیاتی سبزیاں فراہم کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔

ایسا ہی ایک برانڈ Biofrade ہے، جو پرتگال کے شمالی علاقے میں واقع ہے۔ یہ برانڈ نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور اس کے پاس پیش کرنے کے لیے متعدد نامیاتی سبزیاں ہیں، بشمول ٹماٹر، لیٹش اور کالی مرچ۔ پائیدار زراعت کے لیے ان کی وابستگی ان کے قدرتی کھادوں اور کیڑوں پر قابو پانے کے طریقوں کے استعمال سے ظاہر ہوتی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ان کی پیداوار نہ صرف صحت مند ہے بلکہ ماحول دوست بھی ہے۔

ایک اور مشہور برانڈ Quinta do Arneiro ہے، جو لزبن کے قریب واقع ہے۔ یہ نامیاتی فارم ایک دہائی سے زیادہ عرصے سے سبزیوں کی وسیع اقسام پیدا کر رہا ہے۔ حیاتیاتی تنوع اور دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت پر توجہ کے ساتھ، Quinta do Arneiro کا مقصد صارفین کو تازہ ترین اور انتہائی غذائیت سے بھرپور نامیاتی سبزیاں فراہم کرنا ہے۔ گاجر اور کیلے سے لے کر زچینی اور مولیوں تک، ان کی پیداوار پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کے لیے ان کی لگن کا ثبوت ہے۔

برانڈز کے علاوہ، پرتگال میں کئی ایسے شہر بھی ہیں جو اپنی نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے لیے مشہور ہیں۔ ایسا ہی ایک شہر اوڈیمیرا ہے جو الینٹیجو علاقے میں واقع ہے۔ یہ شہر ہلکی آب و ہوا اور زرخیز مٹی سے فائدہ اٹھاتا ہے، جو اسے نامیاتی کاشتکاری کے لیے ایک مثالی مقام بناتا ہے۔ یہاں، آپ کو مختلف قسم کی نامیاتی سبزیاں مل سکتی ہیں، بشمول آلو، پیاز اور پالک۔

…