جب شراب کی پیداوار کی بات آتی ہے تو، رومانیہ ایک پوشیدہ جواہر ہے جو اپنی معیاری شراب کی پہچان حاصل کرنا شروع کر رہا ہے۔ قدیم ڈیشین تہذیب سے تعلق رکھنے والی شراب سازی کی ایک طویل تاریخ کے ساتھ، رومانیہ میں انگور کی مختلف اقسام اور ٹیروئرز ہیں جو اس کی شرابوں کے منفرد ذائقوں میں حصہ ڈالتے ہیں۔

رومانیہ میں شراب کے مقبول ترین علاقوں میں سے ایک ہے ٹرانسلوانیا، اپنی ٹھنڈی آب و ہوا اور سفید انگور کی اقسام جیسے Fetească Albă اور Grasă de Cotnari کے لیے مثالی حالات کے لیے جانا جاتا ہے۔ شراب کا ایک اور معروف علاقہ مالڈووا ہے، جو ملک کے مشرقی حصے میں واقع ہے، جو Fetească Neagră انگور سے بنی سرخ شرابوں کے لیے مشہور ہے۔

رومانیہ کے مشہور شراب کے برانڈز میں مرفاتلر، کراما شامل ہیں۔ Rătești، اور Crama Basilescu. مرفتلر رومانیہ کی سب سے پرانی اور سب سے بڑی شراب خانوں میں سے ایک ہے، جو مقامی اور بین الاقوامی دونوں قسم کے انگوروں سے بنی اعلیٰ معیار کی شرابوں کے لیے مشہور ہے۔ Crama Rătești ایک بوتیک وائنری ہے جو Dealu Mare کے علاقے میں واقع ہے، جو پائیدار زراعت پر توجہ کے ساتھ خوبصورت سرخ اور سفید شراب تیار کرتی ہے۔ Crama Basilescu مشہور Drăgășani علاقے میں ایک خاندانی ملکیت والی وائنری ہے، جو انگور کی منفرد اقسام جیسے Novac اور Negru de Drăgășani سے بنی نامیاتی شرابوں کے لیے مشہور ہے۔

مجموعی طور پر، رومانیہ کی شرابیں اپنے بہترین معیار اور سستی قیمتوں. چاہے آپ ٹرانسلوینیا سے کرکرا سفید شراب کو ترجیح دیں یا مالڈووا سے بھرپور سرخ، ہر تالو کے مطابق رومانیہ کی شراب ہے۔ اس لیے اگلی بار جب آپ کوشش کرنے کے لیے نئی شراب تلاش کر رہے ہوں، تو رومانیہ کی متنوع اور مزیدار شرابوں کو تلاش کرنے پر غور کریں۔ شاباش!…