پرتگال میں مچھلی کے تاجر: برانڈز اور پیداوار کے مشہور شہر

پرتگال، جو اپنے بھرپور سمندری ورثے کے لیے جانا جاتا ہے، دنیا کے چند بہترین مچھلیوں کے تاجروں کا گھر ہے۔ بحر اوقیانوس کے ساتھ پھیلی ہوئی ایک طویل ساحلی پٹی کے ساتھ، یہ ملک مچھلیوں کی مختلف اقسام کا حامل ہے، جو اسے سمندری غذا سے محبت کرنے والوں کا مرکز بناتا ہے۔ قومی اور بین الاقوامی سطح پر مقبولیت حاصل کی۔ یہ برانڈز اپنی اعلیٰ معیار کی مچھلی کی مصنوعات اور پائیدار ماہی گیری کے طریقوں کے لیے اپنی وابستگی کے لیے مشہور ہیں۔

ایسا ہی ایک برانڈ Pescanova ہے، جو پرتگال میں 50 سال سے زیادہ عرصے سے گھریلو نام ہے۔ Pescanova مچھلی اور سمندری غذا کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے، بشمول تازہ مچھلی، منجمد مچھلی، اور ڈبہ بند مچھلی۔ ان کی مصنوعات اپنی تازگی اور بہترین ذائقہ کے لیے مشہور ہیں، جس کی وجہ سے وہ صارفین میں پسندیدہ ہیں۔

ایک اور مشہور برانڈ رامریز ہے، جو 1853 سے کام کر رہا ہے۔ رامیریز اپنی ڈبہ بند مچھلی کی مصنوعات، خاص طور پر اس کی سارڈینز کے لیے مشہور ہے۔ اور ٹونا. کمپنی ماہی گیری اور کیننگ کے روایتی طریقوں پر عمل کرتی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ان کی مصنوعات کا ذائقہ اور معیار غیر معمولی رہے۔

ان معروف برانڈز کے علاوہ، پرتگال متعدد مقامی مچھلیوں کے تاجروں کا گھر بھی ہے جو مخصوص علاقوں کو پورا کرتے ہیں۔ یہ تاجر اکثر اپنی مچھلی براہ راست مقامی ماہی گیروں سے حاصل کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ سمندری غذا زیادہ سے زیادہ تازہ ہو۔ پرتگال کے کچھ مشہور پیداواری شہروں میں Matosinhos، Sesimbra اور Olhão شامل ہیں۔

Matosinhos، جو ملک کے شمالی حصے میں واقع ہے، اپنی متحرک مچھلی بازار کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہاں، آپ کو مختلف قسم کی مچھلیاں مل سکتی ہیں، سارڈینز سے لے کر سمندری باس تک، سبھی مقامی ماہی گیروں نے پکڑی ہیں۔ یہ شہر کئی مچھلیوں کے خریداروں اور ریستورانوں کا گھر بھی ہے جو سمندری غذا کے پکوانوں میں مہارت رکھتے ہیں، جو اسے مچھلی کے شوقین افراد کے لیے ایک لازمی مقام بناتا ہے۔

لزبن کے قریب ایک ساحلی قصبہ Sesimbra، ایک اور مقبول مصنوعات ہے…