پرتگال، جو کہ اپنے بھرپور ماہی گیری کے ورثے اور وافر سمندری غذا کے لیے جانا جاتا ہے، سمندری اور دریائی مچھلیوں کے تاجروں کے ایک وسیع نیٹ ورک کا گھر ہے۔ یہ تاجر مقامی منڈیوں اور بین الاقوامی خریداروں دونوں کو تازہ اور اعلیٰ معیار کی سمندری غذا کی فراہمی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ساحلی شہروں سے لے کر ہلچل مچانے والے شہروں تک، پرتگال بے شمار برانڈز اور مشہور پیداواری شہروں کا حامل ہے جو ملک کی سمندری غذا کی صنعت کے مترادف بن چکے ہیں۔

پرتگال میں ایسا ہی ایک مشہور برانڈ Pescanova ہے۔ 1960 کی تاریخ کے ساتھ، Pescanova سمندری غذا کی صنعت میں ایک گھریلو نام بن گیا ہے۔ وہ سمندری غذا کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج میں مہارت رکھتے ہیں، بشمول مچھلی، کیکڑے اور دیگر شیلفش۔ ماہی گیری کے پائیدار طریقوں کے لیے Pescanova کی وابستگی اور اعلیٰ معیار کی فراہمی کے لیے ان کی لگن نے انھیں پرتگال اور بیرون ملک ایک وفادار کسٹمر بیس حاصل کیا ہے۔

پرتگالی مچھلی کی صنعت کا ایک اور نمایاں برانڈ Ramirez ہے۔ 1853 میں قائم کیا گیا، Ramirez ملک میں سب سے قدیم اور سب سے زیادہ قابل احترام مچھلی کیننگ کمپنیوں میں سے ایک ہے۔ ان کی ڈبے میں بند مچھلی کی مصنوعات، جیسے سارڈینز اور ٹونا، ان کے غیر معمولی ذائقے اور معیار کی وجہ سے بہت زیادہ مانگی جاتی ہیں۔ Ramirez نے پرتگالی سمندری غذا کی مارکیٹ میں خود کو روایت اور عمدگی کی علامت کے طور پر قائم کیا ہے۔

جب بات پرتگال میں سمندری اور دریائی مچھلیوں کے تاجروں کے لیے مشہور پیداواری شہروں کی ہو، تو Aveiro ایک نمایاں مرکز کے طور پر کھڑا ہوتا ہے۔ ریا ڈی ایویرو کے ساتھ واقع، یہ ساحلی شہر اپنی فروغ پزیر ماہی گیری کی صنعت کے لیے جانا جاتا ہے۔ Aveiro میں مقامی مچھلی بازار تازہ مچھلی اور سمندری غذا کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے، جو مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کو یکساں طور پر اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ بحر اوقیانوس سے شہر کی قربت متنوع مچھلیوں کی انواع کی مسلسل فراہمی کو یقینی بناتی ہے، جو اسے مچھلی کے تاجروں کے لیے ایک اہم مقام بناتی ہے۔

پرتگال کا ایک اور بڑا شہر پورٹو اپنی سمندری غذا کی پیداوار کے لیے بھی مشہور ہے۔ شہر کی ہلچل مچانے والی مچھلی بازار، مرکاڈو ڈو بولہاؤ، سمندری غذا کے شوقین افراد کے لیے ایک لازمی دورہ ہے۔ یہاں، زائرین ایک متحرک تلاش کر سکتے ہیں…