پرتگال میں کافی ایک محبوب مشروب ہے جسے مقامی لوگ اور زائرین یکساں پسند کرتے ہیں۔ اپنے بھرپور ذائقوں اور دلکش مہک کے لیے مشہور پرتگالی کافی نے دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کی ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم پرتگال میں کافی کے مختلف برانڈز اور مشہور پروڈکشن شہروں کا جائزہ لیں گے، جو ملک کی گہری جڑوں والی کافی کلچر پر روشنی ڈالتے ہیں۔ نام ڈیلٹا کیفے، مثال کے طور پر، ملک میں کافی کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک ہے۔ 1961 کی تاریخ کے ساتھ، Delta Cafés نے اپنے آپ کو معیار اور روایت کی علامت کے طور پر قائم کیا ہے۔ ان کے کافی کے مرکبات کو بہترین عربیکا اور روبسٹا بینز کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے تیار کیا گیا ہے، جس کے نتیجے میں کافی کا ایک ہموار اور ذائقہ دار کپ ملتا ہے۔

پرتگال میں کافی کا ایک اور مشہور برانڈ نکولا ہے۔ 1790 میں قائم کیا گیا، نکولا صدیوں سے پرتگالی گھرانوں میں ایک اہم مقام رہا ہے۔ معیار کے تئیں ان کی لگن اور دنیا بھر سے بہترین پھلیاں حاصل کرنے کے ان کے عزم نے انہیں ایک وفادار کسٹمر بیس حاصل کیا ہے۔ Nicola کافی پروڈکٹس کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے، زمینی کافی سے لے کر کافی کیپسول تک، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہر کافی کے چاہنے والوں کے ذائقے کے مطابق کچھ نہ کچھ ہو۔

جب بات کافی کی پیداوار کی ہو، تو پرتگال کئی شہروں کا گھر ہے۔ جو صنعت میں ان کے تعاون کے لیے مشہور ہیں۔ پورٹو، مثال کے طور پر، ملک میں کافی کی پیداوار کے بڑے شہروں میں سے ایک ہے۔ ڈورو ویلی سے قربت کے ساتھ، پورٹو خطے کی زرخیز مٹی اور سازگار آب و ہوا سے فائدہ اٹھاتا ہے، جو اسے کافی کی کاشت کے لیے ایک مثالی مقام بناتا ہے۔ یہ شہر اپنے روایتی کافی ہاؤسز کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جہاں مقامی لوگ اپنے پسندیدہ شراب کے کپ سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

لزبن ایک اور شہر ہے جو پرتگال کی کافی کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ دارالحکومت شہر متعدد کافی روسٹرز اور خاص کافی شاپس کا گھر ہے، جو ملک کے متنوع کافی کلچر کی نمائش کرتا ہے۔ زائرین مختلف قسم کے کافی مرکبات اور پکنے میں شامل ہو سکتے ہیں…